We talk about life ISSUE#03 Ice Monster 羅駿樺 x 富錦樹 吳羽傑 JAY WU
photography_teikoukei / 文字整理_DAYDAY
台灣冰品龍頭品牌 — Ice Monster在4月29日正式進軍海外市場，首次登陸日本東京，並且將地點設立在國際精品林立，最具流行時尚代表的表參道上，獨棟的Ice Monster，地點臨近精華十字路口，不但話題性高，視野良好的三樓陽台還可以遠眺原宿的地標建築 Laforet，可以說是近期在東京高級地段中聚焦度最高的「新•飲食潮流指標」。
延續前幾次的台日對談，這次have A nice特別邀請到促成進軍海外市場的兩位靈魂人物 — Ice Monster創辦人羅駿樺先生與富錦樹集團創辦人吳羽傑 Jay Wu 來場輕鬆的對談，希望藉由兩位聊天的內容，帶領讀者再次思考，由一碗台灣冰品所承載的文化內涵。
羅駿樺 Frank（以下簡稱 Frank）：
這次進軍日本對於 Ice Monster，可說是又達成了事業版圖上一個新的里程碑！當然往後還有更多的計劃要繼續進行，但這次與日本團隊 TRAINSIT 的合作非常有效率，從當初產生想法的雛形，一直到落成開幕，其實只經過短短半年時間；我覺得一個品牌無論在主場上經營多久的時間，當要進入一個陌生的市場，就好比一切從頭開始，如何縮減這當中花費的時間，是主要的課題也是一種挑戰，當然有需要多次討論與磨合的地方，但不得不說這次真的多靠 Jay 從中調節溝通，才可以順利步上軌道（笑）。
自從認識 了 Jay，不但可以強烈感受到他致力於經營品牌的熱誠與要求，其實 Jay 對於台灣的優勢或者對於推廣台灣的好品牌也默默付出很多。這次的合作因為同樣站在經營品牌的角度，所以雙方很快地產生了許多的信任與共鳴，很謝謝 Jay 的幫忙！可以說是沒有 Jay，就沒有這樣的機緣，事情更不會這麼快速幸運地發生！
吳羽傑 Jay（以下簡稱 Jay）：
不敢當（笑）。但我想這也是證明了 Ice Monster 已經具備足夠晉升國際品牌的魅力吧！
我倒是佩服中村這個日本人，看到了 Ice Monster 在國際市場上的可能性，他確實也把握了能夠成功的機會，這已足夠讓我們提醒自己在看國外優勢的同時，也不可以忘記的自我價值。我們仔細觀察其實不難發現，Ice Monster 已經開始在跨出台灣，近年開始進軍亞洲市場，不論是在北京或是東京都已經陸續計劃性地展店，無一不是用另一個角度幫台灣打響知名度，這真是十分與有榮焉的好消息。
但當台灣本土品牌在逐漸邁向國際品牌時，無論是在媒體立場或是一般客觀視點，往往失焦於習慣追逐熱潮的旋渦之中，我反而希望媒體對於如何孕育出一個品牌的背後內涵，以及品牌價值上的著墨，似乎可以描繪得更深入一些，也希望一般大眾，更加重視台灣品牌，其價值更是需要被身為同樣是台灣人的我們，自我認同與重視。
Frank：
目前在經營海外的 Ice Monster 上已經接觸了不同國家的代理公司，每一種合作模式都有我想要學習並且從中汲取的部分，在不違背品牌原則下達到更加精確有效率的成果，我們的餐飲事業才不會踱步於傳統生產方式裹足不前，永遠只是地方性而無法躍升國際。
當然，我也很希望 Jay 正在做的事可以被更多人知道，被大眾認同，無論是品牌的輸入或輸出，Jay 總是工作之於寓樂，在不明所以地人看來好似輕鬆的玩品牌玩生活，其實背後有深度的是最難貫徹的精神理念。
Jay：
「玩」這件事說起來真的是很有意思，怎麼樣玩得好更是一門學問！富錦樹的初衷來自於一家選貨店，我們想要透過富錦樹向大眾傳遞關於一種「如何生活的態度」，也就是如何「玩」你的生活。因為最初只有一家店鋪，所以可以依照自己喜歡的模式去經營，但當公司逐漸透過操作不同的品牌，成長為集團時，要堅持與維護也相對的困難許多。
初期，因為有很多需要向國外品牌借鏡的地方，所以在一邊擴展台灣品牌，並與台灣在地職人合作時，我們也一邊與國外的優良品牌接觸，一方面可以透過與國外品牌的共事，快速學習對方的優點，藉以檢視自我能力，在吸收新知與充分消化後，調整成更適合台灣的在地化運作方式，這樣才能不斷為消費者帶來新東西，品牌才有生命力！所以在品牌的背後需要做的功夫，真的很重要卻也非常不易被看見，能親耳聽見同樣對品牌有所堅持的Frank說的這番話，真是非常開心啊！
兩位可以透露之後的計劃與其他合作的可能嗎？
Frank：
就好比未來我對 Ice Monster 的期許，希望可以更進一步地拓展版圖，不僅僅是亞洲，還想要跨足歐美，這是在了解自己品牌的基礎下想要展現的企圖心，當然 Ice Monster 這個品牌想要在國際上運轉，勢必需要與其他企業的合作，一直以來機會相當得多，但從中挑選對的合作夥伴，對一個企業絕對是最大關鍵，Jay 讓我看到一個經營者對品牌的認真與堅持，當然他也會對即將合作的品牌，自發性地去深入了解，並給予建議規劃這點，我想在未來的合作上，想必會是一個最佳對象。
Jay：
我認為台灣的品牌操作，必須建構在理解台灣優點與缺點為前提，並不斷地將有未來可能性的人才送往國外去學習，或者反之引進國外優秀的人才來台與台灣團隊交流磨合，融合國際上通用的優點，組成一個專業有效率而且足夠靈敏的團隊，才能夠將台灣品牌推向另一個層次。如果有機會，我希望透過對品牌的了解為前提，由一個專業的團隊幫忙分析與精選未來合作的對象，如果有機會可以詮釋這樣的角色，在等待別人尋求合作前不妨改為主動出擊。Ice Monster 在國際品牌間可以玩出什麼樣的火花，應該會非常有趣也很讓人期待！
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