穿梭東京的布魯克林，在蔵前和鳥越來場與時光的交會
Text / Dayday；Photo / 馮 意欣 Yikin HYO
即使同樣在日本東京，台東區的蔵前與鳥越兩個地方，像是繁忙都會裡的平行時空，沿著河川綿延出和緩的步調，形成這裡獨特的生活氣息。
過去仰賴臨近的隅田川作為對外溝通的主要管道，豐富了曾經以傳統製造為主力的光景。在出口重心逐漸轉移而沒落的町內區域，蔵前的老倉庫、鳥越的古老神社等遺留下來的建築，在回流年輕一代以設計新意結合造物的復興下，將地方的個性醞釀得更加豐潤，摩登與復古也能兼容並蓄，於是成為日本人口中「東京的布魯克林」。
這次邀請到日本文具選品店「カキモリ-Kakimori」的廣瀨琢磨先生，帶領haveAnice探訪「蔵前」與「鳥越」的五個店家。潛入東京下町地方，來趟充滿昭和風味，說走就走的散策旅行～
即使同樣在日本東京，台東區的蔵前與鳥越兩個地方，像是繁忙都會裡的平行時空，沿著河川綿延出和緩的步調，形成這裡獨特的生活氣息。
過去仰賴臨近的隅田川作為對外溝通的主要管道，豐富了曾經以傳統製造為主力的光景。在出口重心逐漸轉移而沒落的町內區域，蔵前的老倉庫、鳥越的古老神社等遺留下來的建築，在回流年輕一代以設計新意結合造物的復興下，將地方的個性醞釀得更加豐潤，摩登與復古也能兼容並蓄，於是成為日本人口中「東京的布魯克林」。
這次邀請到日本文具選品店「カキモリ-Kakimori」的廣瀨琢磨先生，帶領haveAnice探訪「蔵前」與「鳥越」的五個店家。潛入東京下町地方，來趟充滿昭和風味，說走就走的散策旅行～
カキモリ〈蔵前〉（kakimori Kuramae Tokyo）
※原址在蔵前，新店位於鳥越
不斷演進的文具品牌，只為想要愉悅書寫的你。
首先來到廣瀨先生的文具大本營，在2017年秋冬轉換之際，「カキモリ-Kakimori」從最初發跡的蔵前延伸版圖，移轉來到鳥越地區。 在跨越了一個街區之後，以更寬闊精湛的眼界選品文具。日文店名中，仍然保留了蔵前的字樣，為的是提醒自己，最初品牌剛建立時的模樣。
而在文具提案以及工作團隊與客人的互動上，則隨著店內拓寬的空間，變得更加遊刃有餘。店裡狹長且獨立的中島，無論四面八方都能將訂製文具的過程盡收眼底。週邊則延續品牌人氣的原創系列，因應不同使用者族群，提案相應的機能性商品。另外還增加了小型的展演空間，不定期推出主題活動，藉以傳達文具多元的魅力。
不斷演進的文具品牌，只為想要愉悅書寫的你。
首先來到廣瀨先生的文具大本營，在2017年秋冬轉換之際，「カキモリ-Kakimori」從最初發跡的蔵前延伸版圖，移轉來到鳥越地區。 在跨越了一個街區之後，以更寬闊精湛的眼界選品文具。日文店名中，仍然保留了蔵前的字樣，為的是提醒自己，最初品牌剛建立時的模樣。
而在文具提案以及工作團隊與客人的互動上，則隨著店內拓寬的空間，變得更加遊刃有餘。店裡狹長且獨立的中島，無論四面八方都能將訂製文具的過程盡收眼底。週邊則延續品牌人氣的原創系列，因應不同使用者族群，提案相應的機能性商品。另外還增加了小型的展演空間，不定期推出主題活動，藉以傳達文具多元的魅力。
訂製筆記本的機器。預計今年四月大概櫻花開的時候，還有膠裝筆記本系列要上市，讓書寫更加無阻暢行！
為紳士而設的選品專區，讓男士也可以大大方方地在店內耗上好一時間（還有錢包）～
因應店內空間與消費客群的需求，鋼筆選品的價格也更加廣泛。從初學入門到高階行家通通都有！
特別與TETZBO合作，訂製示範筆芯的銅筆，方便客人透過不同的試寫，找到喜歡筆芯的粗細。
inkstand by kakimori
位於蔵前本店原址的隔壁，提供調配獨一無二的墨水服務，也是讓來自世界文具迷對品牌耳熟能詳的契機。和開放寬敞的鳥越店相比，這裡更像一間小而美的墨水實驗室，神聖又靜謐。
店裡採行事前預約的方式，櫃檯前排列著各色墨水的原液，讓前來訂製的客人自由嘗試色彩的原理，只要是預約時段，都可以心無旁騖地投入自己的天地。無論是調配墨水過程的時間，或者是製作時產生物理變化的色表，都是一種朝聖紀念。在重度戀字的文具迷眼裡，來上一趟inkstand by kakimori，幸福又奢侈！
位於蔵前本店原址的隔壁，提供調配獨一無二的墨水服務，也是讓來自世界文具迷對品牌耳熟能詳的契機。和開放寬敞的鳥越店相比，這裡更像一間小而美的墨水實驗室，神聖又靜謐。
店裡採行事前預約的方式，櫃檯前排列著各色墨水的原液，讓前來訂製的客人自由嘗試色彩的原理，只要是預約時段，都可以心無旁騖地投入自己的天地。無論是調配墨水過程的時間，或者是製作時產生物理變化的色表，都是一種朝聖紀念。在重度戀字的文具迷眼裡，來上一趟inkstand by kakimori，幸福又奢侈！
店內奢侈地只擺放了四張高腳椅，目前以預約方式接受客人的訂製。有別以往站立著調配墨水，預約的時間就是專屬於你！
除了自己嘗試調配墨水以外，也可以像來到高級壽司屋一樣，觀賞店內台前職人的作業。
如果來不及預約也別擔心，事先調配好的美麗墨色已經在層架上等你！
SyuRo
同樣是從蔵前搬遷到鳥越，不變的是名為 SyuRo 的精神。品牌的樣貌，隨著主人宇南山加子小姐一起潛移默化，無論在哪個地域，都珍惜著生活中那些總是常見、卻可能被遺忘的記憶。
宇南山小姐善用自己的生活經驗，聆聽使用者最基本純粹的需求，用簡單又不失經典的設計，親自找來全日本理念契合的職人合作，間接地讓曾經的夕陽產業被更多人重視，而店裡的商品則成為實用的生活道具，不再是單一性能的裝飾品，越來越親近人們的距離，成為你我生活日子裡的那些普通美。
同樣是從蔵前搬遷到鳥越，不變的是名為 SyuRo 的精神。品牌的樣貌，隨著主人宇南山加子小姐一起潛移默化，無論在哪個地域，都珍惜著生活中那些總是常見、卻可能被遺忘的記憶。
宇南山小姐善用自己的生活經驗，聆聽使用者最基本純粹的需求，用簡單又不失經典的設計，親自找來全日本理念契合的職人合作，間接地讓曾經的夕陽產業被更多人重視，而店裡的商品則成為實用的生活道具，不再是單一性能的裝飾品，越來越親近人們的距離，成為你我生活日子裡的那些普通美。
宇南山小姐特別推薦了新系列的餐具，方便收納之餘，不張揚的黑灰白顏色溫潤而樸質，間接地襯托出食物的溫度。
找到新人後繼老師傅的手藝，得以再延續的人氣商品，黃、紅銅還有白鐵的儲藏盒，將細節藏在魔鬼裡。
店裡設計的生活雜貨，以大地或自然色調為主，在在是希望融入生活，也能歷久而彌新。
店內櫃檯的一隅兼任了咖啡區可以小憩，坐在櫃檯前的椅凳上，回首身後的風景，正是宇南山小姐心裡未曾忘卻的生活點滴。
ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前
（ Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae ）
源自於舊金山，在2016年進軍日本市場，選擇在蔵前落腳的ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前（ Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae ），活用了原本地理位置的倉庫建築，以店鋪、咖啡廳結合巧克力工廠的方式複合經營。
源自於舊金山，在2016年進軍日本市場，選擇在蔵前落腳的ダンデライオン・チョコレート ファクトリー&カフェ蔵前（ Dandelion Chocolate, Factory & Cafe Kuramae ），活用了原本地理位置的倉庫建築，以店鋪、咖啡廳結合巧克力工廠的方式複合經營。
坐落在巷弄間，面對公園有著一大片透明的落地窗，從門外就能讓來往客人看見店鋪的日常，開放寬敞的設計，是希望成為住民生活的風景。只要一推開門，就用一陣濃郁的巧克力香氣先讓你著迷。
店內追尋「Bean to Bar」的品牌衷旨，以農園取代國家為單位，進行可可豆的挑選，在店內挑高半開放的空間裡，讓烘焙、研磨、調溫以及定型包裝的所有程序都一覽無遺。同時也因為地域的關係，嘗試與鄰居友好品牌跨界合作，推出限定的聯名商品，因地制宜的策略，加上連結當地職人製物的特色，使得品牌形象更加深入人心。
Dandelion Chocolate 的巧克力強調多種豐富的個性，並且需要經過每一位員工的試食，一致通過認可才能成為商品。店內也提供內用才品嘗得到的巧克力甜點。
巧克力跟香水一樣，有著前中後韻的變化。擔任品牌公關的芹澤茉澄小姐推薦，初次來訪可以從店內常設的板巧克力開始入手，從中選擇出適合自己的味道。
Dandelion Chocolate 巧克力的包裝也很講究，紙張的觸感、味道與巧克力的風味和不和諧都是深思熟慮後的產物。
二樓的內用區保留以往倉庫木做的挑高屋頂，邀請窗戶灑落的陽光一起，空間舒適地讓人捨不得離開。
採訪當天剛好巧遇的舊金山本部代表，一邊帶我們參觀工廠內部的作業區，一邊微笑地說著對巧克力的癡迷。
店內的巧克力名稱，皆由發明口味的員工命名，同時也會寫上製作者的名字。
NAKAMURA TEA LIFE STORE
源於靜岡縣藤枝市，迎接創業100年的中村家，由新一代主理人中村倫男先生，與從小的青梅竹馬西形圭吾先生開設蔵前的 NAKAMURA TEA LIFE STORE 。在木造氛圍的老屋裡，為老品牌注入一股中西合璧的新氣息。
掀開門前的紫色帷幕，撲鼻而來的是店內溫文儒雅的茶香。從接下手中迎賓的那杯茶開始，邀請來客以直接品茗的方式，用味覺讀取來自中村家族的製茶故事。
從產地栽培到製茶生產都堅持一手包辦，把握品質的同時，也提供友善環境與健康的好茶，希望讓喝茶的文化能深入年輕世代的飲食生活中，選擇用概念設計來包裝，兼具保存美味的機能又不失簡約的茶罐設計，讓喝茶的年齡層不只是停留在上一輩的刻板印象，也十分受到國外旅客的歡迎。如果喜歡，歡迎帶上屬意的茶葉，保證送禮送到心坎裡～
源於靜岡縣藤枝市，迎接創業100年的中村家，由新一代主理人中村倫男先生，與從小的青梅竹馬西形圭吾先生開設蔵前的 NAKAMURA TEA LIFE STORE 。在木造氛圍的老屋裡，為老品牌注入一股中西合璧的新氣息。
掀開門前的紫色帷幕，撲鼻而來的是店內溫文儒雅的茶香。從接下手中迎賓的那杯茶開始，邀請來客以直接品茗的方式，用味覺讀取來自中村家族的製茶故事。
從產地栽培到製茶生產都堅持一手包辦，把握品質的同時，也提供友善環境與健康的好茶，希望讓喝茶的文化能深入年輕世代的飲食生活中，選擇用概念設計來包裝，兼具保存美味的機能又不失簡約的茶罐設計，讓喝茶的年齡層不只是停留在上一輩的刻板印象，也十分受到國外旅客的歡迎。如果喜歡，歡迎帶上屬意的茶葉，保證送禮送到心坎裡～
這天接待我們的是店鋪形象設計師的西形先生，同樣對茶深深著迷的他說，來者先奉上一杯好茶，好東西其實真的不用多說，感官自然會告訴你。
鐵罐搭配英文字樣的設計，單單擺放著也好看，但最終的目的仍是希望離年輕一代更近一點，喚起人們對品茗的興趣。
特製的鐵罐不只美觀，還有密封隔絕空氣的妙用，讓茶葉得以妥善保存，不失去其纖細的風味。
牆面上展示著中村家茶園的照片，茶葉的採收雖然只有一年一次，透過傳統的製茶技術，卻能讓一年四季都喝得到好茶！
電話：050-1744-8546
地址：東京都 台東區 蔵前4-20-12クラマエビル1F
電話： 050-1744-8547
地址：東京都 台東區 鳥越1-15-7
