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    在日本,有一條街被稱作日本咖啡廳的「總本山」,也就是最能代表「日本咖啡廳文化」的地方。這條街上,不僅擁有多家日本歷史最悠久的咖啡廳,還一併有著世界上數量最多的老書店,這條街就是「神保町」。今天的主角是在這條傳奇街道上的「味の珈琲屋さぼうる(Sabouru)」,名字的意思是西班牙語的「味道」。這間隱藏在神保町隱秘小巷的咖啡廳,門口明顯的是有一棵長得隨心所欲的古樹,巧妙的包覆住店舖,好像知道這裡就是自己家一樣。其實這棵樹是「味の珈琲屋」創始人在1955年開業當天種下的,至今已經有60餘年。忠心耿耿看護家園的同時,還吸引了很多遊人的目光。漸漸地,這裡成了旅人絡繹不絕的深遊景點。
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