1920年代，一名好萊塢明星在布朗德比餐廳（Brown Derby)嚐到了一塊輕盈豐潤的蛋糕，從此聲名大噪，其發明者哈利貝克從原本的保險銷售員一躍成為擁有一份超級神秘食譜的甜點界傳奇人物，而那道甜點就是如今眾所皆知的「戚風蛋糕」，在眾星雲集的布朗德比餐廳中成了招牌甜點，貝克將公寓改裝成秘密烘培坊，每天只出爐42個蛋糕，專門賣給名媛貴婦，這份機密食譜被保密了20年，直到1948年，才在一本「貝蒂妙廚」的小手冊裡首度向美國大眾公諸於世。