x

No Coffee, No Life. 雪山與咖啡

「於一片寂靜的雪白山頭,享用自己培煎沖煮的咖啡,實在是再棒不過的事了。」
Nagasawa Coffee十週年特別企画Paper上如此寫著。
初次造訪日本岩手県盛岡市Nagasawa Coffee店鋪,一踏入店內即可見到店主鍾愛使用的咖啡豆烘培機,絡繹不絕的人潮,與諸多熱愛滑板與戶外雪板人士前來,人手一塊板子隨意擺放,喝著咖啡並和店主閒聊,使坐在一旁的我們瞪大眼睛充滿好奇。而這時我們才明白,原來穿著略為街頭,個性謙遜低調的主理人長澤一浩先生,年輕時是位厲害的高山雪板運動家,而至今仍常於雪季時帶著咖啡上山溜雪板。

從一位享受自然奔馳的高山雪板愛好者,到備受咖啡師肯定及大眾喜愛的咖啡師。Nagasawa Coffee以自家培煎咖啡豆聞名,自首次的咖啡豆培煎製作,至今已歷經十年時間。自淺培至深培,數年來不斷改良開發嘗試,期待咖啡愛好者們能以更自在輕鬆地方式品嚐享受,進而成為生活的一部分。近年來,除了被具有指標性的TOKYO COFFEE FESTIVAL選入35間人氣咖啡專門店,更被日本知名線上咖啡評比網站GOOD COFFEE代表推薦。
NAGASAWA COFFEE  
TOKYO COFFEE FESTIVAL
GOOD COFFEE
_
你好 台灣|at Washida HOME STORE
期間:2016.6.11 (SAT) ~ 7.3 (SUN)|14:00 ~ 22:00
開幕:2016.6.11 (SAT) 14:00|BEER、DJ MUSIC & COFFEE
活動介紹:
_
[問] info@washida.co
[Tel] +886-4-23016981
[Add] 台中市中興4巷4號
                       https://instagram.com/washida_coffee_bar

圖片出處 / washidahomestore , NAGASAWA COFFEE

tag / washida washidahome nagasawa coffee


have58nice give1nice nice

comment

YOU MAY ALSO LIKE...

www.washida.co's OTHER ARTICLES

Other Articles

盡情享受那沒用的時間|MOUNTAIN RESEARCH
盡情享受那沒用的時間|MOUNTAIN RESEARCH 小林節正於1993年創立時裝品牌「General Research」(綜合研究)而聲名大噪的設計師小林節正,早年跟著製鞋的父親學習製鞋而一腳踏入服裝領域,以中目黑為據點開立同名店舖。2002年於店舖相鄰的空間設立「WIN A COW FREE」主題專門店,不定期推出各種特別企画探索時裝的可能性與意識傳達而吸引大批愛好者,爾後則邀請早年同樣對古著與古書鑽研至深的選書家松浦弥太郎於同地點進駐開立「COW BOOKS」選書店。以十年為一週期,隨著人生與心靈轉換,2006年毅然決然結束「GENERAL RESEARCH」,正式更名為「....... RESEARCH」(....... 研究),如同野營帳篷般展開各種興趣項目的探索開發與連結。熟知日本時裝脈絡者,應該都對小林節正有相當程度的知悉,對於該品牌的服裝樣貌其實就是主理人自身最真實無造作的理想生活。
×