大人的文化祭—充滿花與美食的紅葉市集

HOME / culture / art . design . event 2016.10.05

文 / 費雯麗

多摩川河畔，架起了一座又一座的小天地，不同的創作光芒與細緻巧思，在初秋時分一一綻放，這裡是「紅葉市集」（もみじ市）。繼上次我們簡單介紹了紅葉市集的故事之後，這次我們與日本同步連線，實地走訪此地帶大家感受紅葉市集的魅力！

日本的精緻手作與細膩思維，讓獨立小店、手工職人撐起一片市場，一年到頭跑不完的市集，就是一種證明。每座市集都有自己的性格與特色，紅葉市集自許為「大人的文化祭」，自2006年11月時舉辦的第一回後，已經度過了第11個年頭。

紅葉市集每年聚集了手工藝家、插畫家、音樂人、花藝店、創意料理小店等，為原本就已經是悠揚氣息的河畔風景，更添增一股時尚慵懶又生意盎然的氛圍。天氣好時，清河綠地甚是迷人，若不巧降雨時，草地新鮮的氣息與微微的濕溽涼爽，亦不會打擾玩興。

以花為名，創作紅葉市集的晚春氣息

原本一年舉辦兩次，秋天為紅葉，春天為花市集，不過從2009年後改為一年一次，保留下來的是紅葉市集。今年的主題為「花」，倒像懷抱著某種回歸原點的謙虛姿態，回到百花盛開的春天一般。由於紅葉市集所有出店的店家們都是由主辦單位「手紙社」主動邀約，根據主題每個店家都會推出符合主題的商品，讓來參與市集的人更有買到獨家小物的限定感。

今年以花入題，倒也不會考倒這些手作職人們。無論是將壓花填入餅乾的咖啡花藝店cotito，用木板印刷製作手帕、明信片的手作職人admi，台日連線合作的「華華世界商店」製作的蕾絲緞帶花牌，都是將日常雜貨添增花藝，輕巧地揉入少女心與花馨香。

市集內不可或缺的美妙滋味

除了特定主題是紅葉市集的一大特色之外，吃「好食物」也是很重要的概念。畢竟是大人的文化祭，擁有過這麼多生活經歷與知道什麼是好東西之後，要滿足舌尖的享受可就沒那麼容易了。紅葉市集的飲食店都是嚴選店家，像是從北海道來的咖啡店 cafeゴリョウ，就帶來了自家農場栽培出來的野菜，販售蔬菜拼盤，還有從大阪開始拓點的麵包店七穀Bakery，主打健康食材，還將店內最有名的商品豆乳甜甜圈，製作成符合這次市集主題的花朵形狀。

飲食攤位在市集裡集中在同一區，並設有獨立區塊的餐桌區，並且在服務台邊貼心的設有SOLD OUT 板，可以確認哪個店家賣完了什麼食物，也方便參觀者可以直接選定店家，節省排隊或迷惘的時間。

而手紙社自己的攤位中，設有「GOOD FOOD開発委員会」他們對所有的好食物有三種層面的定義：GOOD TASTE（美味）、GOOD SPIRIT（製作時的集中靈魂），以及 GOOD DESIGN（包裝的設計質量也要增加），期盼吃進肚子裡的食材們，能夠遵守這三原則，讓作為吃貨也能更進步、更健康。

來「手紙之木」，寫一封進度未知的信

有花、有河、有美食，紅葉市集還有許多關於紙張與書寫、彩繪的美好相遇。有個角落設有「手紙之木」園地，來到此處的人，可以寫下一封信，不拘束任何內容形式，然後就可以交換一封別人寫的信。面對未知的陌生人，而且永遠不會有回音的信，你會如何下筆呢？但紅葉市集教導你的是，也許不一定要有所回應，有時候認真地分享過自己希望傳遞給他人的想法，也許就已足夠。同樣地，無條件地接收他人頭遞過來的心情，亦是一種奇幻的碰撞。