文＿Emma「對你而言，什麼才是最棒餐廳呢？」我愛美食，也喜歡與美食題材相關的電影，說到近期迴響較大的美食電影，應該是去年上映的《五星級主廚快餐》了吧，電影講述一位熱血主廚與夥伴們駕駛餐車闖蕩公路的歷程故事，振奮人心的內容，讓該電影在上映期間，重新燃起大家對快餐車的好奇心與興趣。上週因著好友的大強推薦，便馬上看了另外一部與美食相關的紀錄片《夢饗米其林》，雖然這類紀錄美食與餐廳的電影有許多，但《夢饗米其林》仍帶給我前所未有的視覺饗宴。 本片導演喬瑟夫列維（Joseph Levy）身兼了導演、製片、編劇以及剪輯，因父親是一名熱愛美食的化學家，而從小生長在這樣對美食十分有熱情的家庭中，耳濡目染下，漸漸培養了他對烹飪的興趣，這些像拼圖一般的熱情因子，後來拼湊成為他將電影與美食完美結合的靈感來源。