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跟著鑄物,高岡散步

來去高岡住一晚 #002
photo_teikoukei / text_劉秝緁

高岡是由戰國武將前田利長所建立,延伸其所需,自然希望青銅器產業在此興盛,為自己儲備強大的後盾。彼時邀請各地的天才鑄物師前來發展,開設鑄造工廠,不但興盛了高岡的市政,也就此埋下鑄物產業的種子。前田利長或許沒想到,這個決策影響了高岡四百多年來的產業脈絡,更使高岡成為日本生產銅器的最大宗地,擁有「鑄物の里」之稱。

在〔來去高岡住一晚,行進北陸間的溫柔過度〕中提到過的金屋町,是高岡鑄物的發祥地,時間從戰國至今,原來以製造庶民的生產用具為主,後因為信仰而開始製作佛具,最後甚至還發展出裝飾性的鑲嵌技術,不但是日本最大鑄物出產地,更因為擁有四百年的深厚底蘊而受到國際肯定。第二篇的來去高岡住一晚,跟著 haveAnice 去看這些鑄物在高岡無所不在的魅力吧!
由高岡小學生製作的鑄物銅像
做了五十多年的神初先生,笑臉和熱情還是這麼年輕!
位在金屋町的「利三郎鑄物工房」有150年的鑄物歷史,在展售的店面空間後藏身了製作鑄物的工廠,購買之餘還可以選擇用雙手來記憶鑄物的過程,跟著師傅操作一遍這流傳已久的技能,製作出名符其實的「紀念品」帶回家。
 
工廠裡,已經81歲的社長神初祐二先生,是工房的第五代,投入鑄物五十多個年頭,我們看不出歲月在他的外表或是手藝上留下的痕跡,明亮的雙眼和穿梭在廠內靈巧的姿態,這項已經蕭條的技藝,似乎還在蠢動它活躍的本領。雖然現今的需求量,讓工廠運作只需兩人就足夠,神初先生卻不斷絞盡腦汁地思考與新世代更靠近的方式,拿起研究圖案的書目,希望在這項年老的質地上刻畫出新穎的模樣,同時還計畫著用顏料創造新的色彩效果。不斷激盪思考的神初先生,為鑄物尋找新出路的心,用生命告訴我們對鑄物的熱情和不會就此老去的意念!  
把圖案切一半,神初先生認為這樣有更多想像空間
美男來著的高岡大佛,鑄物打造的最高驕傲
以銅鑄打造的「高岡大佛」,不但是本地的象徵物,有日本第一美佛之稱,還以其16米的高度,與奈良、鐮倉大佛並稱日本三大佛,坐落在高岡市鎮中庇佑人民的願望。

現在佇立在眼前的,已經是第三代的大佛,過去兩代皆是木頭材質,因此不敵祝融的侵襲,直到1933年才改以青銅製作,讓代表著「鑄物の里」的高岡市,以自己最驕傲的技術來打造信仰的寄託。
「世界上的母親都是觀世音 母親是家族之心的潤滑油」
到能作看一遍鑄物這樣做
鑄物形塑著高岡,從鑄物的町到信仰的大佛,似乎以一種沉甸甸的方式來維持這座城市古老的面容。然而要是就這樣老去,又該如何與新的世代親近因而擴大市場需求以及新血來傳承下去?

接著拜訪的是相當能代表高岡鑄物創作的品牌—能作(NOUSAKU);將傳統僅是為佛具生產的鑄物注入了新思維,轉換了沉甸甸的印象,要以輕巧的姿態大步走入現代人的日常。我們在能作工廠中,跟著走過鑄物的起源,探尋這門近百年的製作,也與社長談談品牌轉化的歷程。  
擺滿模型的房間,每一個作品的起源就從灌注這些模型開始
錫的熔點較低,以家庭用的爐火就可以鎔化
鎔化後注入到前面製作好的模型中塑型
沒有等待很久的時間就凝固成型了,將砂石及作品倒出後再去做細部的雕塑
  • 每一件都是用手動轆轤拋光
磨砂時磨去的金屬都可以回收再使用
一個步驟就是一個職人的世界,僅僅是拋光、僅僅是鑄鎔,整天的全神關注都在一件產品中細微的百分比裡鑽研。很有趣的是不同作業的座位,也有各司其職的趣味;以拖車為工作椅,有剛剛好的高度,還有隨時可遷移的特性;或是下挖一個擱置雙腿的洞,在榻榻米上和機器一起席地而坐,讓機器包圍成了一個工作的堡壘。
擔任過鑄造廠技能士的社長,一直在探究這個時代對於鑄物的需求。以錫為例,過去錫總因為它柔軟的特性而總是和其他金屬揉和變得堅硬,而能作社長卻抽絲剝繭,順從其柔軟的本性,製作出雖然不堅硬但也適任於生活的各種用具。並徵求與年輕藝術家合作,利用鑄物創作出一件件有趣的作品,不再是祭拜時才使用的佛具,而衍伸出了置物籃、風鈴、花器、杯具等…,那些原來令人感到崇遠的鑄物,就這樣溫柔地轉化成生活風景。

儘管要與世代接軌,能作也不放棄仰賴手工專業技士的程序。像鑄物這樣的民藝,最珍貴的莫過其手感溫度,是機器再怎麼規格化都量產不出來的。日本民藝家柳宗悅曾說:「手與機器的根本區別在於手總是與心相連,而機器則是無心的。」而「心.地方.物」是能作品牌的核心精神,仰賴鑄物師手工的專業,傳遞與生活親近的心,展現出高岡無可取代的地方精神,相信是可以與時並進地延續下去!  
延伸柔軟的本性,syouryu 錫與紙的聯想創作
一個地方的轉型不能只有能作,以すずがみ這項將錫做成紙般富有彈性的作品,傳遞了錫創作到世界各地的 syouryu,同是將鑄物淵遠流傳的生命,作一個細胞活化後再新生的代表!

第四代的島谷好德先生,是在一個鑄物相關的研討會上構思出すずがみ這項作品;以錫為發想,不循著過去加入其他金屬曾其堅韌的做法,也不甘於只能單純作為食器用途,想將抗菌這個功能延伸更加開展他的創作。從字面上來看,すず是錫,がみ是紙,這張如紙一般,柔軟卻又堅固,平整卻又變化無窮的作品,突破了大家對鑄物的眼界。無論作為食器、花器、或著就是器,任何載體都能在這張錫紙上安穩的飛翔,也以此飛到了各國去,傳播了高岡鑄物名聲。  
各種面料的槌子能敲製出各種款式的すずがみ
錫器不再僅是束之佛堂的高閣使用,而是送進每戶人家的生活裡使用。用一種嶄新的眼光來看待傳承了100年的職人技藝,是在高岡感受到最強韌的生命力。 
  • 因為喜歡而主動來實習的學生
鑄物在哪裡,早就跟我們生活在一起
我們在午茶時間遇見昭和24年開始的宮田のたいやき(鯛魚燒),不同於一般六個一組的模型,宮田家使用另一種機器,也是本地出產的鑄物,讓每個鯛魚燒都在各自的鯛魚模裡成型,火侯可以更細緻地包圍每一條鯛魚燒;晚餐則品嘗到北陸最新鮮的漁獲,再次見到鑄物以食器的方式盛裝這些美味。

想起同樣也是高岡驕傲的出品詩歌總集說過:「所謂的和歌,是以人的心做為種子,綻放出千千萬萬的枝葉的話語」,高岡的鑄物也是這樣,於歷史的流轉中生根,以不同的面貌展開與人共同生活的步伐。

鑄物散步到最後,像是走了很長一段的歷史迴廊,回溯過往又接續到現代,從以民生整體為大任的器具到供奉信仰的佛具,鑄物離人的生活是要越來越靠近,產業才不會消失存在於時代的意義。來一杯高岡出產的日本酒—勝駒作結,來自整個富山縣最小酒窖,有著和鑄物一般精深的驕傲,浮誇的被稱作酒中的辛德瑞拉,在乾一杯的時候,發現是能作的鋁製酒杯,說是更能展現風味的質地,就這樣又在一次品嘗到鑄物的滋味!  

Suzugami—錫紙

syouryu


NT.1,200

富士山FUJIYAMA—酒杯

能作


NT.2,600

櫻—筷架 (5個入)

能作


NT.2,000

花—筷架(5個入)

能作


NT.2,800

花型—錫製置物盤

能作


NT.1,400

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