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    text / Carol Chen;cover photo / Hanae Iwamoto;photo / teikoukei;special thanks / Han-chieh(Helen) 第一次遇見IHANAI(イハナイ)是2017年的草率季,於錯落的攤位中,為了細看展品蹲下時被一張白底的明信片吸引,上頭是僅以黑色線條繪製成的女孩,側著臉、閉著眼,頭上的花朵沿著肩頸而下化成細碎的葉片。一時間,在那外頭下著雨又停電顯得略為喧鬧的場館裡,此處靜謐且優雅。後來依著朋友的介紹和明信片為介,一路欣賞起IHANAI的女孩系列,每回都在單獨面對著這些女孩時覺得心靈平靜,彷彿在忙亂的生活之中找到一處安頓的時空。也因此趁著近一回的草率季,遂邀請本名為岩本英惠(Hanae Iwamoto,後稱Hana)的她碰面聊聊。
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    走在京都最熱鬧的四条通上,很容易就錯過這棟低調的美術館—何必館 京都現代美術館。卻在整條古意的街道上,被它現正展覽的海報吸引,一幀名為 Kiss by the Hôtel de Ville的經典照片,將巴黎過去的街景,襯在京都的傳統氣息中,宣傳著法國攝影師 ROBERT DOISNEAU 第五度在此的展覽—「ドアノーの愛した街パリ」(DOISNEAU 所愛的巴黎)。
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    text/ Rinsho ;edit / 多麼311大地震重創東日本即將滿第八年,在災區復興的路途中不只是家園的重建,攝影師高橋宗正所主導的「LOST & FOUND PROJECT」也重建起災民塵封已久的記憶斷片。清理倒塌房子殘骸時所翻找到的照片,經過照片清洗志工的溫柔處理之後,重新建立起電子檔案公開在網路上讓照片的主人找到屬於自己的回憶。照片有的雖然已經浸水或者被泥漬侵蝕,不過殘破不堪的相紙上鮮明地記錄著按下快門時的酸甜苦辣,一系列的清洗、建檔、歸還活動帶給災民們的慰藉也溫暖了世界。
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    好吃、好玩、好買的日本,一直是我們旅行鄰近國家時的優先考慮之一。當開始踏上旅程,化身探險家的角色,那種難得出遠門的心態,總是想玩到最後一刻都不放過!白天的日本可以提供的情報堪稱五花八門 ; 時尚的最前線、多元文化的主題展覽、與生活面向息息相關的話題新店等,對我們而言,日本豐富的觀光資訊相對其它亞洲國家容易入手,不過入夜後的日本其實也很精彩,但怎麼樣才能玩得盡興又安全,還能深入體驗當地人的生活風景,必去哪些地方才不會扼腕?就讓擁有公信力、有如你專屬嚮導員的「Time Out Tokyo」來推薦深夜版的日本旅遊路線吧!最近的日本為了迎接2020年舉辦奧運可能影響的龐大觀光潮,可說是做足了準備。除了基本的硬體之外,軟體也很重要。調整了原先的內斂,開始逐步學習對外開放,讓東京都內還有許多不為人知的風土民情頓時變得可愛許多。其中由政府單位與媒體「Time Out Tokyo」一起合作企劃、希望推動夜晚的觀光娛樂,就從「大塚(OTSUKA)」這個日本人口中「私房名所」的區域開始號召店家,一舉揭開神秘面紗。會選擇從大塚當作對外國朋友介紹夜遊文化的切點其來有因,雖然因為過去背景仍有許多風俗店與情趣旅館,甚至餐飲店的比例也很高,但不可思議地是地方治安良好,並且穩固地維持著環境的安全乾淨(在日本實屬難得),是最適合體驗夜晚大人浪漫的首選。 《夜遊大塚~日落後必做的20件事(20 THINGS TO DO IN OTSUKA)》旅遊指南,將大塚的過去和現在,日常和非日常,有著絕妙平衡、包容著多樣文化魅力的地方,提案給希望深度體驗的外國朋友,以下就讓haveAnice選出我們也好奇、想前往一探究竟的五選來分享!
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    text ,photo / Slow Chen 陳小曼;edit / haveAnice開業十年,在東京打下一片江山的名店<Yoroniku>,造訪的世界級名人星光熠熠不由分說(除了世界級搖滾明星與球星,也包括已故法國名廚侯布雄、亞洲五十大第一名廚 Gaggan、北歐蟬聯不知道幾次世界五十第一 <Noma> 的 Rene Redzepi、分子料理教父 Ferran Adrià....如果你有在吃,你會知道這名單有多嚇人。),獎項也沒有在少拿:獲得日本最受好評與公信力的美食評選網站 {食べログ} 2018年的金賞獎與新人賞,以及前一年的銅獎;國際美食機構OAD(Opinionated About Dining)第11名,族繁不及備載。 而Yoroniku跨足海外第一家店,竟然落腳台北!原因無他,正是被台日文化幕後推手吳羽傑長達六年的耐心感動,「第一次吃到 Yoroniku 的震撼,我到現在還記得超級清楚。當時就下定決心,有一天一定要讓 Yoroniku 開在台北。」 從那次起,他每次造訪東京,都一定拜訪 Yoroniku,愚公移山的精神,總算促成這件令人興奮的合作。
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    Interview & Writing / Ayako Oi (CafeSnap);photo /  Kenichi Yamaguchiinterpreting / Rinsho「時隔半年,還是這裡好啊,淚水都要泛出來了。」 春天時因傷住院的老闆鈴木文雄先生回到一如往常的窗邊指定席,確認著熟悉的座位。 進行COFFEE COLLECTION採訪的正是出院後秋高氣爽的某日。 這次將獻上自1955年創業以來深受各界人士愛戴的鈴木老闆口中的さぼうる以及關於神保町的事物。附上14張照片以及訪談內容呈現。領路人:さぼうる 鈴木文雄 先生在戰爭的強制疏離結束之後回到北品川,受到身為廚師的鄰居邀約,任職於銀座的高級餐廳「バンガロー」。1955年,受朋友之託幫忙開立當時的「さぼうる」。隨後頂替身為藝術家的前任店主的位置就此成為了老闆。 ◆さぼうる是如何創業的呢? 因為和我一起創業的人是位藝術家,所以當時我們常參考附近的咖啡店、以及採買必需物品。其中參考LADRIO受益良多。有名的是個子矮小的媽媽桑在吧台操弄著手搖杯時的美好,因為吧台太高,所以只能看到她半顆頭呢。
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    text / 劉秝緁 ;photo / 北欧、暮らしの道具店每個月有高達1,600萬網頁瀏覽量的線上商店「北欧、暮らしの道具店」(北歐、生活道具店),不只是販售物品,更透過他們所建立的一個融合北歐設計與日本質地的世界觀,傳遞理想生活情境的完整可能性。這個完整,不只是物件的堆砌、穿著的展示,它迷人之處在於對生活關注的核心所延伸出的人生哲學以及心境的秩序,提供面對生活困題時,一個美麗與智慧的解決方案。
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    text,photo / Ching-yuan Shih Osullivan已經不知道是漫長的旅途上遇到的第幾間「町家」了,但拉開豆月 -mamezuki- 的木門時,你多少能感覺得到,這間町家喫茶,摸上去的質地,似乎跟別人有些不同。 
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    「盡可能少坐著:不要相信任何不是在遼闊的戶外、在身體自由移動之際形成的念頭——不要相信任何肌肉未曾積極參與的想法。所有偏見都來自僵化的內裡。我再次強調,臀重如鉛、坐著不動是真正違反心智的罪孽。」 ——尼采《瞧!這個人》 在此宣佈,朝日町的人全部赦免! 在這裡,肌肉的活動範圍濱海近山,早晨帶上釣竿到港口,不用太久的等待,就有滿滿漁獲釣飽好幾餐;中午吃場流水麵,設施自己搭,餐具請也自己動手造,要吃多少,當然也自己挾;下午到夕陽落下的海濱撿石頭,不只是浪漫,還要仔細看,珍貴的翡翠是這片海岸的寶藏。繼〈回鄉看爺爺奶奶——這個朝日町old 的那麼溫暖〉,haveAnice 拜訪朝日町第二回,預約一天鄉土體驗行,用肌肉去參與每個理所當然的生活,赦免你那臀重如鉛的城市日常!
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    text.photo / 劉秝緁 還記得中山地下書街開幕時,董事長吳旻潔代讀吳清友之言說到:「疼惜這些每天沒有選擇,必須要走(長長地下街)的這種心情。」在公共空間創造與書接觸的機會,從五分鐘的路程開始、到逗留半小時,甚至特地而來,誠品在中山地下書街所期盼的願景,是經營心靈經濟,以人文關懷做為主軸,賣書和閱讀都是形式,讓人文藝術與創意進入生活日常,才是核心。這回以日本繪本大師岩崎知弘創作一百年為題,透過文字、建築、設計等不同形式的創作,將逾64公尺長的地下書街打造成一個充滿童真的夢境〈我做了一個夢—岩崎知弘100週年創作展〉,行進此道的人們,都能擁有她溫柔的想像力隨行!
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