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    text/多麼 ; photo/ 涵葳&柏麟搭配咖啡的最佳伴侶,脫口而出的答案想必是甜點,讓苦甜相伴入口,交織的美妙味覺刺激著大腦讓我們愉悅,但如果是靈魂伴侶,書才是不二之選,即使他們沒有直接親密接觸,作為接收者的我們,都能從中得到啟發與能量,不過在現代生活裡,想讓咖啡與書在同一個時空裡相會,還得抵擋名為手機,這個第三者的誘惑。我們都理解身上帶本書已經不是包裡的必備,讓咖啡與閱讀這般絕配,比牛郎和織女一年一會更沒有機會。想讓他們相遇更增添機率,不如前往擁有兩者元素的空間,haveAnice推薦大家幾個好去處,讓你感受書與咖啡加乘的魅力。
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    南西聚場 #風格咖啡店地圖 illustrator / WHOSMiNG在太原路的一方街角沿著狹窄的樓梯拾級而上,來到二樓日光乍現,正是別有洞天的角公園咖啡。屋齡已屆90歲的挑高木屋刻意不封板,保留原始的實木風貌,大面積開窗引入天光與街景,伴隨開闊靜謐的獨處時光。
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    writting /川口葉子;interpreting / Rinsho充滿魅力的喫茶店咖啡館地上,隨時滾落著不可思議的小秘密。有時會被謎團絆到腳,那麼就試著解開謎團吧!像是隨著創業者逝去,永遠無法得知的店名由來 ; 又或者是店主在十五年的時間之內完全沒有變老的跡象 ; 亦或是再怎麼擁擠的店裡,吧檯永遠空著的角落座位......。雖然事隔了一段時間,在某家人氣店的吧檯角落座位,即使一直都空著,卻有時會有「有人坐在那」的目擊情報。幸好我什麼都沒有看到,但聽說在持續發生幾次靈異事件之後,深感不祥的店主請來了道士驅靈。但在那之後,不知為何地客人們逐漸不登門造訪,而咖啡廳似乎也沉靜於寂寥之中。 「也許生意興隆的咖啡店裡,都有個幽靈亂入於人群之中吧!」告訴我這則故事的友人在飄蕩著些許墨香的房間對著我微笑道。說怪也怪,那位友人既不是書法家,也不是水墨畫畫家,但房間裡確實飄蕩著淡淡的墨水味......。 魅力的な喫茶店の床には、たいてい小さな謎や不思議のひとつやふたつ転がっているもの。ときどき誰がそれにつまづいて、謎解き遊びを試みたりします。たとえば、創業者がすでに亡くなり、誰にも由来がわからなくなった店名の謎。あるいは、店主が15年間まったく歳をとっていないように見える不思議。店内が混雑しているときでも、なぜか誰も座ろうとしないカウンターの端の席。ずいぶん昔の話ですが、とある人気店のカウンターの片隅の席は、空いているにもかかわらず時おり「誰か座っている」という目撃情報がありました。幸いにして私には何も見えませんでしたが、何度かそんなことが続いて薄気味悪くなってきた店主は、お祓いをして店内を清めてもらったそうです。ところがその後、なぜかお客さまの足が遠のいて、お店はずいぶん寂しくなってしまいました。「繁盛するお店には、幽霊の一人くらい紛れ込んでるほうがいいのかもね」と、この話をしてくれた友人はいつものように墨汁の香りの中で微笑したのでした。不思議といえばこれも不思議なのですが、その人は書家でも水墨画家でもないのに、部屋にはうっすらと墨の香りが漂っているんですよ。
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    text / 富錦樹咖啡;edit / haveAnice;photo / 咖啡空少 Jerry來自名古屋 TRUNK COFFEE BAR 的鈴木康夫先生,在第三波咖啡潮流中的獨到魅力,在於他融合了北歐咖啡技術與日本職人精神,透過長年磨鍊出的「實戰經驗」和「感覺」,將這份咖啡的獨特,化為能親近大家日常的品味。鈴木先生在今年夏天飄洋過海到台灣來,在富錦樹咖啡店 Fujin Tree Cafe 擔任Guest Barista客座咖啡師,帶來富有北歐風格的淺焙咖啡,以及自創品牌『ORIGAMI』的美濃燒摺紙陶瓷濾杯,並進一步分享大家最為好奇的:從丹麥到名古屋的咖啡追夢旅程!
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    text / 誠品生活南西行銷-楊涵硯;cover photo / zizi;photo /誠品生活提供廣受關注、在試營運之際就引起朝聖旋風的誠品生活南西,除了耳目一新的駐店品牌企劃,打破了對百貨公司的既定印象,選集許多台灣在地品牌,並以展覽規格打造櫃位。此外,還提出「南西聚場」的概念,進一步希望與週邊好店家共榮南西商圈。首波以南西商圈的咖啡為題,這裡不但擁有豐富的咖啡落點,同時也匯集了國際咖啡文化。到南西聚場喝咖啡,跟著 haveAnice 第一站來到位於誠品生活南西、首度海外分部的東京超人氣「猿田彥珈琲」!
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    text / 多麼 ; photo/ zichieh & teikoukei 總會有一些店,會特別喜歡去,除了賣的東西很對味,裡頭的人也舒服得很可以,一不小心就又忘了時間,站在店裡天南地北聊上好一會。夫妻共營的店,有時就會是這樣充滿人情味,不一定是制式的歡迎光臨,「好久沒來了!」、「今天也一樣嗎?」,短短的話都讓心有暖烘烘的魔力。這次在製作 haveAnice...PAPER vol.4 《民生的民生》過程中,發現了這些在民生社區共業的夫妻們,以兩人份的愛為單位,開啟了打拼事業的另一種面向。我們探訪這些就在街頭巷尾中為社區人服務的店鋪,花店、沖洗店、咖啡店與服飾店,不同的產業與年齡結構,對於一同生活和工作,各有什麼看法呢?讓我們一探究竟!   ﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹏﹝ 場景一 ﹞ 小天使花苑  ﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋﹋ 男主角:天使老闆 女主角:天使闆娘共業30年
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                                  第二回 Culture & Coffee Festival in Taipei 風潮再度襲來!                                                  精萃 2018 台日最強咖啡多元文化展                         就在3月24日(六)至3月25日(日)台北松菸文創園區四 號倉庫
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    在第一回Culture & Coffee Festival in Taipei落幕後,為了提供更豐富、與生活連結的咖啡體驗,C&C實行委員會思考咖啡不同面向的可能性,在第二回延續台日各路咖啡好手與品牌的精彩,並特別邀請不同領域的品牌聯名出攤!
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    在第一回Culture & Coffee Festival in Taipei落幕後,為了提供更豐富、與生活連結的咖啡體驗,C&C實行委員會思考咖啡不同面向的可能性,在第二回延續台日各路咖啡好手與品牌的精彩,並特別邀請跨界品牌聯名出攤!花藝植栽、攝影、環保、甚至美髮用品,看似與咖啡不相干的生活面向,都因活動而產生了新的聯結。看日本品牌聯手帶來最意想不到的跨界聯名,傳遞更多元的咖啡文化,在期待不已的活動開始前,先來一窺有哪些美好將要發生!
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    text / Dayday;photo / 馮 意欣 Yikin HYO在東京晴空塔附近的墨田區,有一家深深贏得當地居民心的咖啡廳「東向島珈琲店」,有著「ヒガムコ(higamuko)」的愛稱,有著最溫暖主人井奈波康貴的手沖咖啡,還有吃一口便能喚起未泯童心的生乳酪甜點。 希望透過開一家咖啡廳,製造人與人聚集、相互豐富生活的場域,對於在東京下町地區土生土長的井奈波先生而言,在經歷過從事飯店業人生,學習體會到最高等級的服務後,選擇在對生活感到不惑的年歲,回歸到一直以來熟悉的環境,開間有著自己人生哲學的咖啡店,才是學習生活的要緊事。沒有過分的彬彬有禮,也不會太親暱,店內充滿咖啡香之餘,還有主客距離拿捏得恰到好處的空氣。這次因為咖啡文化展的關係,我們訪問到對台灣其實不太陌生的井奈波先生,想問問他的經營理念,以及看待咖啡廳與人之間的相處關係。
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