夏日末梢，富錦樹咖哩屋推薦了三款風格獨特啤酒搭配來自日本的印度咖哩。
▧ 雞肉咖哩搭配推薦
口味柔和卻帶有層次感的雞肉咖哩，用香蕉與椰奶去調和，在三種咖哩中辣味最溫和的一種，認為是印度與日本混合口味的最佳詮釋。在餐桌上，推薦搭配的是清涼又順口的勝獅啤酒。
勝獅 - Shinha -
來自泰國媚南河岸釀造的勝獅啤酒，擁有一掃悶熱氣候的清爽魅力。
勝獅啤酒的芳香與回甘苦味，來自於精選高品質純麥與層層把關，是一隻帶有著令人眼睛發亮黃金氣泡的泰國啤酒，是不是很想來一口呢！
▧ 牛肉咖哩的搭配推薦
主要使用了莞綏粉、辣椒粉、 薑黃與芥末子與黑鹽等香料去調味與蔬果一同烹調的牛肉咖哩，辣度最高，香料味也最明顯，適合重口味的饕客，建議搭配來清爽的卻帶有層次的琉璃啤酒。
琉璃 - Ruri -
琉璃是 COEDO 系列風味最乾淨的皮爾森啤酒，具有乾爽、純淨的口感，另帶有一點點酒花較為舒爽的苦香，名稱取自酒液的清透明亮感，稱得上是一款柔美又具日本代表性的啤酒。
▧ 番茄豆類咖哩的搭配推薦
番茄豆類咖哩，使用了印度家常菜色中常使用的印度綠豆，風味獨特，沒有肉卻仍讓人清楚記憶的鮮明口味。入口酸味明顯，咀嚼後的辣度，讓人忍不住想要多吃兩口飯。清爽且獨特味道的番茄豆類，我們想要推薦層次豐富的伽羅啤酒。
伽羅 - Kyara -
同屬 COEDO 系列的伽羅，是酒液介於淺咖啡與卡其色之間，使用六種麥芽混合釀造出的一款黃褐色啤酒，酒花有飽滿的柑橘與葡萄柚精油香，苦味鮮美與明亮，口感溫潤卻又豐富，是一款具有成熟風味的啤酒，推薦給喜愛啤酒花的特殊風味的客人。
（以後我們的隱藏店名就決定是CURRY & Beer by Fujin Tree了）
歡迎喜歡喝啤酒的各位。
Text_HanChieh
Photo_古仲元
Photo_古仲元
圖片出處 / CCbyFujinTree
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