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跟著爺爺勞動記:在朝日町釣魚、拾翡翠、搶著挾流水麵的鄉土體驗行

「盡可能少坐著:不要相信任何不是在遼闊的戶外、在身體自由移動之際形成的念頭——不要相信任何肌肉未曾積極參與的想法。所有偏見都來自僵化的內裡。我再次強調,臀重如鉛、坐著不動是真正違反心智的罪孽。」 ——尼采《瞧!這個人》

在此宣佈,朝日町的人全部赦免!

在這裡,肌肉的活動範圍濱海近山,早晨帶上釣竿到港口,不用太久的等待,就有滿滿漁獲釣飽好幾餐;中午吃場流水麵,設施自己搭,餐具請也自己動手造,要吃多少,當然也自己挾;下午到夕陽落下的海濱撿石頭,不只是浪漫,還要仔細看,珍貴的翡翠是這片海岸的寶藏。繼〈回鄉看爺爺奶奶——這個朝日町old 的那麼溫暖〉,haveAnice 拜訪朝日町第二回,預約一天鄉土體驗行,用肌肉去參與每個理所當然的生活,赦免你那臀重如鉛的城市日常!


━ 不是天才釣手也可以,一桿就上手 ━

預約鄉土體驗的行程,穿著「浪漫あふれる ヒスイ海岸」字樣的爺爺領著我們在港邊,一點腥味都沒有的港口,我們笨拙地抓魚餌到容器裡,甩著魚桿上五個鉤子下海,原本預計要等上一陣子的我們,一下子就驚呼了起來,根本沒有等待的時間,拉起魚桿,魚鉤載滿。

我失禮的問:「這是特地放養給我們來釣的嗎?」

『不,才不是呢~作為海洋口,這裡的魚本來就這麼多喔。』爺爺驕傲地回答。『平時也會有小學生來體驗,從在港口釣魚開始、再進廚房處理,認識每天在餐桌上的魚到底是怎麼來的呢。』

富山縣最東邊的朝日町,臨著日本海,擁有豐富的海洋資源,餵養著我們吃了好幾天極其新鮮而美味的海鮮,好吃到我頻頻詢問魚的芳名,記著這份鮮甜。而因為這場釣魚體驗,也讓我明白還要感謝這份臨海帶來的恩惠。
不小心釣起了小河豚,爺爺說他們還小,要趕緊放生

而因為不忍釣太多,在港口邊晃,晃到了周邊的集貨區,在一旁為這「直送」的過程著迷。作為出海上岸的第一站,漁夫爺爺們穿著鮮豔的青蛙裝,一頭先將漁獲一股腦地傾瀉一地,蹲在其中揀選分類,好的貼上自家的標籤,不好的丟旁邊;另一頭投了硬幣,一根從天而下的柱狀轟隆隆的撒下冰塊來,裝滿了一箱的份量拖回去,把挑揀過的魚裝在冰塊上,打包一般就要送到貨車上,分送各個市場去。如此生鮮猛烈的場景,對都市人的眼睛實在獵奇,就這麼再多了解了一點餐桌上的來龍去脈。


━ 為午餐加把勁,從餐具到盤中飧都要自己來! ━ 

午餐不容易,一批新鮮的竹子在側,讓我們從削竹筷、造竹碗開始,爺爺說著以前人就是這樣子啊,自己來,每一餐就是這樣從頭造到尾。對於即便在家都用免洗筷的日本人來說,這是向上溯源的一種學習,從身體力行的製作開始,珍惜每個物件的不容易。(不過對於台灣人來說,我們還是好好的隨身攜帶餐具吧,儘可能地減少垃圾~)
還在為剛剛用力的刀工喘息,緊鑼密鼓的就要把流水麵的橋搭好。流水麵,是日本夏日的飲食文化,將竹子劈成半月形,接水渠讓素麵在其上流動,涼涼的水送來冰冰的麵,手要快才能挾起來蘸上醬油大吸一口,在眾人伺機而動的筷勁之間,挾到麵條後,竟也有點勝利的意味。 
而食堂〈お食事処 結〉,也已經把我們早上釣來的魚料理好了,配上那些沒人挾到的流水麵,中餐的每一口,都有辛勤而來的滋味。


━ 眼力大考驗,在翡翠海岸散步找翡翠 ━ 

在海邊撿石頭,每個人的眼光都不同,價值觀的依歸沒有標準,喜歡才能愛得長久。不過要是拾得翡翠,這可是專屬於朝日町的旅行紀念!

宮崎・境海岸,現在多稱為翡翠海岸,位在朝日町最東邊綿延約四公里讓日本海環繞,夏天是熱門的海水浴場,獲得「日本の渚百選」「快水浴場百選」的肯定。而不分時節,總有人在這裡撿石頭,鵝卵石等石之輩不稀奇,「翡翠」是這裡的珍寶,不必擔心空手而歸,只要沿著海浪拍打之處走,一定會讓你撿到。
帶領我們找石頭的扇谷先生,是朝日町專業的翡翠領航員,紅通通的臉龐一點都看不出年屆八十歲,而撿石頭的資歷就有六十年,「什麼?你都沒事情做嗎?」我又失禮的問。『早上起床聽到海浪的聲音,就可以知道今天適不適合撿石頭。浪大的聲音越強,就越能撿到好石頭。每天在下午上班前來走海岸,找石頭的過程很有趣,也是一種很健康的運動啊!』扇谷先生的眼睛的視線跟著海灘上的步伐前進,一面真摯地回答。

鄉土行程的下午,勞動了一整天的緩慢散步,找尋六千年前,繩文時代留存至今的海岸傳奇。

翡翠原石是朝日町的驕傲,從晚上投宿旅館主人所拿出的石頭收藏就知道!看她細數著石頭紋路上的色澤,淺灰到翠綠,還有幾顆少見的粉紅色,微透著光的魅力,是大自然孕育出的獨特美麗。而這一切都免費,朝日町不架設什麼徵收觀光財的機制,倒是希望大家慢慢走過這片海灘,隱藏在其中的翡翠,將會隨著海浪打進你的眼裡。
隨口打聽一下撿翡翠的事情,旅館女主人一個彎腰就拿出了石頭收藏~

而如果想將撿到的石頭再做應用,可以到「まいぶんKAN」體驗將翡翠製作成「勾玉」的過程——這可是古代人權勢象徵的配飾喔!

走訪富山縣的朝日町,跟著爺爺釣魚、拾翡翠、搶著挾流水麵的鄉土體驗行,讓勞動成為你旅行中無可替代的身體記憶。這份由朝日町觀光協會推出的鄉土體驗行程,可自由安排組合,另外還有鄉土料理的課程,活動需事先報名,請洽詢:朝日町觀光協會(0765-83-2780),將有專人為你服務。


text , photo / 劉秝緁

圖片出處 / 劉秝緁

tag / 日本 旅行 鄉下 朝日町 釣魚


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