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從不刻意討好你的味蕾,只是做自己喜歡的

前些天在臉書上說了些關於獨自用餐的想法,說是說,實際一個人好好的吃頓飯倒是快一年前的事了
說大四課業多忙嘛,那倒也不至於
硬要說的話,那應該是回台灣、回到朋友身邊後就習慣拉著朋友一起邊吃飯邊聊天吧
有點忘了整個世界只有自己和食物相處的感覺

便在那天下午匆忙的預約香色晚上的PopUp Night晚餐活動
「一位,應該....有位子吧」
果然,一個人吃飯是絕~對~不可能會碰壁的 
兩分鐘多鐘前還在車流不斷的羅斯福路上,轉個彎往深處走,身旁的聲音也逐漸被調小聲
從湖口街右轉進去,原始水泥色的高聳牆面檔不住香色散發的氣質,越隱藏越讓人想一探究竟

因為早到五分鐘,我先在附近散步走晃
除了幾輛快速通過的車輛,三三兩兩的住戶,這裡靜的像夜半時分
到了差不多時間時,我按了電鈴
當門板被打開,踏入香色戶外區那剎那,我覺得我瞬間移動到另一個空間了
這樣說很矯情,可是我當下的感受就是如此 
今年六月的台北據說破了以往的紀錄,連續17天的溫度超過35度
讓在預約時被告知只剩戶外區位子的我有點擔心這會是汗水滴滴落的晚餐經驗
還好,三大台電風扇和噴水器起了作用,戶外區舒服的讓人想打盹 
禮拜六的夜晚先以啤酒揭開晚餐的序幕,讓在等主餐的嘴不至於太無聊
二十分鐘的等待
有時起身稍微走動看看環境,有時就只是坐著看逐漸忙碌的服務人員們,誰叫他們的服裝都這麼好看
米白的上衣(應該是亞麻材質?)和色彩不大強烈的下身,寬X寬的搭配讓人看了好舒服 
我的主餐 亞洲風味櫻桃鴨義大利麵
一直以來都很喜歡東西融合的料理,看似衝突的元素在盤中碰撞出新花樣
細麵柔軟,以為無趣但其中的屏東檳榔花大大增加了口感,軟和脆同時並進
這是我第一次吃到檳榔花,切丁狀後口感讓我以為是去了辛味的蒜頭
油蔥的香味時而蹦出,給你帶來驚喜,每口都不無聊

不知怎麼的,連續吃個三四口就會有個味道出來搶鏡頭,問了服務人員才知道麵裡竟然加了_______!
這樣的組合有點奇妙也前所未有,立刻記在腦海想說絕對不能忘了這個食材
結果粉絲專頁在介紹這道菜時特別提醒吃過的人請保留驚喜
只好壓下想爆雷的衝動,留給有興趣的人實際體會了
 
輕鬆完食!

 本來想就此打住,可沒有甜點當作結尾還真不習慣,才又加點了黑磚可麗露 
 擺在石塊上直接上桌的霸氣
身為可麗露愛好者,香色的黑磚可麗露著實是個震撼
拋掉固有的形狀,以似磚塊的長條狀呈現
光滑堅硬的表面,嘗試咬了五次才突破厚實的外層
柔軟的內裡和正常的可麗露無太大差別
得用力地咀嚼,讓香草和奶油的滋味充分地被感受
也因為嚐一口就會讓咀嚼肌疲勞,所以你得稍稍休息
推薦給飯後想和朋友或情人好好聊天的人,相信我,這道甜點會強迫你們慢慢品嘗(這是好事!這是好事!)
不知為甚麼,通常甜點一上桌,我兩三下就會吃完,但黑磚可麗露花了我二十多分鐘(這是好事! )
很特別的經驗,但不推薦給牙齒不大好的人
服務人員說這道甜點的爭議性很大,也有人反應太硬應該改進
我喜歡有點反骨的餐廳,捍衛自己的風格,在料理上有自己的堅持
不會為了迎合客人而隨意更改烹煮方式
我尊重每個廚師,畢竟我只是個喜歡吃的傢伙
 
 關掉網路,讓自己真正的與世隔絕一下子
看著身邊座位不是情侶約會、朋友聚餐就是家庭聚會
我一個人倒也不尷尬,也許是輕鬆的氛圍瀰漫著戶外,音樂包圍著每個人
偷偷觀察前面桌的情侶,或偷聽旁邊聚餐的一夥人聊的話題

你找不到我,我也找不到我自己,我在香色這個空間遨遊

圖片出處 / A Helen A Day

tag / 香色


little bit of everything but nothing.

have33nice give7nice nice

comment

  • username
    Comedienne
    2015-07-11 13:56:19
    Haha 不好意思啊!
  • username
    Oddie-Goodie
    2015-07-09 13:38:26
    被你一說越看越像大溪豆乾了啦
  • username
    Comedienne
    2015-07-08 17:46:53
    黑磚可麗露好像大溪豆乾啊~

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