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喝完威士忌然後一起來跳舞吧!SWING微醺搖擺時尚

text /群        photo / 兩廳院提供

八月底的天氣依然炎熱,一場午後的夏日派對在兩廳院金卡俱樂部徐徐展開,穿過戲劇院裡的神秘通道,來到格蘭路思威士忌品酒會,先微醺一場,在盡情的跳舞搖擺,讓威士忌的香氣和SWING DANCE帶你渡過晴空萬里的美好週六。
蒸餾珍釀,格蘭路思品酒會
三只聞香高腳杯,深淺不一的光透褐色瓊漿,分別裝著三種不同口味的威士忌,12年、Maker’s Cut、18年。創立於1879年的格蘭路思蒸餾廠位在北蘇格蘭,擁有最純淨、嚴格控管品質的水源,5道水源分別對應不同的製程,慢速蒸餾共11小時,釀造出輕盈優雅的威士忌,品牌師以韋瓦第的四季交響曲作為配樂,講起格蘭路思的品牌故事。

他說,品酒有4個重要步驟:

第一步,觀色,將酒杯舉起,在燈光下傾斜45度,威士忌成份單純,只有大麥、水、酵母製程,其色澤和風味來自於讓其熟成的橡木桶,格蘭路思百分百使用雪莉桶釀造而成的威士忌,顏色深邃,擁有純淨的琥珀色

第二步,聞香,威士忌品鑒最重要的步驟,由遠而近,由上而下,比較重的氣體分子沈澱在杯口下緣,每一款酒都有其特殊的香氣。

第三步,啜飲,含一小口,讓酒液在口中繞過一遍,輕輕含著,用舌頭感受口感和味道。

第四步,品嚐尾韻,威士忌一入喉,酒氣釋放出來,不要抵抗,用鼻子輕輕柔柔將其吸吐,把香氣帶回來,威士忌入喉之後,尾韻會不斷的變化,剛開始也許有些苦,特殊的各式風味一層層浮現。

格蘭路思12年的威士忌是酒廠風格的代表作,狹窄的杯口匯聚一股非常明顯的熱帶水果香氣,餘韻帶有哈密瓜的甜味和些許辛香。

Maker’s Cut木質調的香氣與糖漬蜜餞釋放出誘人的香氣,以香草包覆味蕾帶出橙皮果香,最特別的地方,此款是使用「初次雪莉桶」,擁有深褐色的色澤和濃郁的香氣。

格蘭路思18年中薔薇水與生薑輕柔甜味在口中繚繞,入喉之後,風味變化豐富卻一氣呵成,細細品鑒,擁有三款酒之中最長的尾韻。
橡木切割成側板之後,會放在室外自然風乾4年,緩慢的代謝樹木中的丹寧,然後用火烘烤,利用濕度和溫度進行橡木桶的塑形,浸泡在雪莉酒中,潤桶2年,打造一顆全新的雪莉需花費整整6年的時間。
威士忌的酒齡僅代表陳放在橡木桶中的時間,木桶品種和使用次數,皆對酒的風味和色澤影響甚巨,威士忌注入橡木桶之後還要經過多年的熟成,不斷的賦予香味,格蘭路思威士忌中擁有一股淡淡黑巧克力特殊香味,就是來自於雪莉桶。
在這場金卡俱樂部精心佈置的品酒會裡,由品牌大使細細帶大家品嚐威士忌,讓就算原本對威士忌不熟悉的民眾,有了很好的入門典禮。
縱情跳舞,輕鬆交朋友的SWING DANCE
身體在威士忌的薰陶之下已徹底的放鬆下來,是縱情的跳舞最佳時刻,SWING DANCE盛行於1920年代的美國,一種踏著爵士樂、輕快沒有限制的社交舞,來到戲劇院的排練室,角落四盞宛如是聚光燈的光束,打亮已在場地上熱情跳舞的數對雙人舞者,我們還沒開始跳起來,卻已感受到蠢蠢欲動的熱情氛圍。
大家圍成兩圈同心圓,內外圈互相面對面,隨著外圈的人不斷轉動,你的舞伴不管是男女老幼,都會一直變換,這就是搖擺舞的最大樂趣之一!不用高超舞技,隨著音樂隨性搖擺,自然而然就會放鬆下來,也許跳得有些笨拙生疏,但大家都已放開平日拘束,歡樂跳舞的場合中,早就沒了尷尬這件事情。
SWING DANCE把一群陌生人迅速連結在一起,打破人與人之間的隔閡,用歡快的爵士樂和舞蹈讓人用最真誠、單純的歡樂交到朋友,SWING DANCE不在乎跳舞時是否會得到掌聲,而是在過程中,好好感受與你跳舞的那個人是否快樂,用愉悅的心情感染彼此,是一種特別、輕鬆的社交模式。
最後,大家成群跳舞,舞伴可能是上秒鐘才認識的陌生人,不斷有笑聲此起彼落的湧出,剛剛我們都一起喝酒了,現在還跳了舞,是朋友了吧!
此次金卡俱樂部所舉辦的「SWING微醺搖擺時尚」真的是一場倍感溫馨的活動,用威士忌和搖擺舞打破夏日沈悶的午後,用酒香和汗水讓假日有了不一樣的體驗。

圖片出處 /

tag / 兩廳院 威士忌 舞蹈


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