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來自瀨戶內海的六角形巧克力USHIO CHOCOLATL - 不求最好吃,只想成為你心裡最特別

text/Ambre

令人眼睛一亮的包裝設計配上誇張幽默的介紹方式,讓這幾片令人摸不著頭緒的可愛六角形設計,每每出現在市集時總是人氣滿滿!這個由三位幽默的大男孩共同打造的巧克力冒險王國,就是來自瀨戶內海的巧克力品牌USHIO CHOCOLATL。

工廠長シンヤ(中村真也)、やっさん(栗本雄司)以及A2C(宮本篤)三人為首的USHIO CHOCOLATL年輕團隊,以瀨戶內海岸邊的一棟白色極簡建築作為工廠基地。他們說,瀨戶內海雖然表面上看起來十分平穩,其實流速很快,在這裡工作要是沒找到一個屬於自己的生存方式,是很容易溺水的!也因此,雖然三個大男孩平常看起來搞笑活潑,但對於自家商品的要求卻是完全不馬虎。從原料進貨、製作到商品設計、包裝都親自進行,最近甚至直接承包了一座可可豆農園,從原物料的種植開始,親自把關品牌推出的每一件商品的品質!
市集攤位上一字排開,從偏苦的口感一直到果香濃郁偏酸的口味,驚訝於巧克力除了濃淡的區分外,竟然還可以分類成如此多變豐富的香氣。「根據可可豆的不同產地,做出來的巧克力也會有不同的個性!」為了讓客人能夠體會到不同可可豆各自帶來的差異極大的味覺衝擊,他們在可可豆的處理上下了很大的功夫:除了與四國的ロハス農園合作使用的砂糖以外,USHIO CHOCOLATL的巧克力沒有進行任何調味。
以產地命名,USHIO CHOCOLATL的巧克力各有各自的個性與香氣。海地的口味帶有水蜜桃紅茶的香氣、越南口味充滿豐富的果香與別富韻味的酸度,有趣的是竟然和烤牛肉很搭!迦納巧克力則是正統的苦澀可可風味加上一點堅果的香氣,和各種風味的咖啡都能搭配;特立尼達・多巴哥融合藥草與莓果香氣、宏都拉斯淺焙有著蘋果的風味,深焙又變成巧克力柑橘的香氣;特別承包的巴布亞新幾內亞的華威農場出產可可豆則是有著烤香蕉一般的特別風味。
  
「可可豆的農夫本身就是最厲害的藝術家!」希望可以把他們從可可豆上體會到的感動,收進USHIO CHOCOLATL的每一片巧克力中,好好地傳達給大家。「不只是好吃而已,若能遇見更有趣、更有個性的巧克力、深刻地去體會它,也會覺得世界更美好!」比起做出世界上最好吃、人人都愛的巧克力,如何讓每一種可可豆的個性可以發揮最大的價值,才是他們最重視的事情。
為了更全面地呈現巧克力的個性,USHIO CHOCOLATL為每一款巧克力都設計了不一樣的獨特包裝。但為什麼要做成六角形的呢?三人表示,六角形聚集起來就像是蜂窩的概念,是很久以前就存在於大自然中的一個很強的構造,代表著品牌對天然食材的堅持;另外一方面,總覺得六角形可以串連起很多事情!「USHIO CHOCOLATL是由三個人一起創立,而用三個三角形的邊串連起來就能組成六角形!」另外像是足球雖然是圓形,卻竟然也是由很多個平面的六角形組合而成,象徵三人的合作有著無限的可能。「賣巧克力如果大家不想拿起來看,就不會想要買。所以想要設計出一個亮眼的外型!」也歸功於六角形這個特殊又有個性的形狀,USHIO CHOCOLATL總是市集中最吸睛的攤位之一。
藝術設計與各類產品的合作,就像是六角的形狀一般,擁有無限的可能性與兼容性。這次也即將於12/9與12/10舉行的Culture and art book fair也邀請到USHIO CHOCOLATL來台,為藝術書展增添不一樣的跨界合作風采。年末將至,把握機會來到Culture and Art Book Fair in Taipei,挑選一片溫暖又香氣四溢的巧克力,用專屬的特別風味,送給心中特別的那個人!

USHIO CHOCOLATL
營業時間:09:00 – 17:00(每週二、三公休)
電話:0848-36-6408
地址:広島県尾道市向島町立花2200

第二回Culture & Art Book Fair in Taipei
日期:2017年12月9日(六)、12月10日(日)
時間:11:00 - 18:00
地點:華山1914文化創意産業園區(中4A紅酒作業場)
入場費用:150元
主辦單位:Culture & Art Book Fair 實行委員會
協力單位:華山1914文化創意產業園區、佔空間Artqpie、秋刀魚、LIP 離譜、haveAnice 有質讀誌、台北月見ル君想ヲ、BIG ROMANTIC RECORDS/大浪漫唱片、Time Out Tokyo、HereNow、Shopping Design、RETRO印刷JAM、SAMSUNG、niko and...、西武鐵路株式會社、株式會社王子大飯店、FUJIN TREE。
主視覺設計:佔空間Artqpie
Hash tag:#CultureAndArtBook #CABF

活動內容:
・台灣&日本的獨立出版社、書店、選品店、藝術家等合計55個攤位展示販售
・台灣&日本的獨立出版社、書店、選品店、藝術家等所舉辦的workshop
參考:一起預習、回顧上一次(2017年4月)活動的精彩 → Culture & Art Book Fair in TAIPEI 與欽慕的已知或即將喜歡的未知交會

圖片出處 / USHIO CHOCOLATL

tag / culture & art book fair in taipei ushio chocolatl 日本 瀨戶內海 巧克力


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