x

【BEER】大人小孩都一起 Prost!慕尼黑啤酒節

文/黃昭華

說到德國跟啤酒,就一定要提提秋天的慕尼黑啤酒節這個年度盛會。每年的九月底到十月初,慕尼黑就會被各地來的觀光客佔據,這段期間旅館一床難求,都是為了要來湊啤酒節的熱鬧。究竟啤酒節有什麼魅力呢?首先,如果你以為啤酒節只是有一堆啤酒攤,大家站在路上喝酒,看看花車遊行,那你就大大錯估它了! 啤酒節的場地非常的大,大到可以放進一個遊樂園。


這不是誇飾,啤酒節的場地裡,除了有好幾個可以容納數百人的超大啤酒帳篷,還有各種遊樂設施可以玩。這些超大啤酒帳篷,就像席開百桌的流水席般,裡面有餐桌椅跟專業的廚房,還一定有一個舞台給現場樂隊演奏。


每家啤酒廠的帳篷各有特色,幾乎每天從下午開始就是一位難求,必須在事前預約,才可能在一般喝酒吃飯的時間在帳篷裡得到座位。很多慕尼黑的公司甚至會直接包桌,在很早以前就預定好公司聚餐的桌位。現場也有給散客的位置,但非常搶手,想要碰運氣的話,就要早上就到帳篷才有機會。


在啤酒節裡販賣的啤酒只有 one size ─ 一公升裝,點一次就要喝一公升的啤酒。在帳篷裡不只是喝酒,現場樂隊會不定時的奏樂,讓大家一起跟著唱歌,現場不管認不認識,只要同桌就是朋友,大家勾肩搭背的唱歌喝酒,非常歡樂!另外的高潮是,你可以站到椅子上挑戰乾杯。一般在帳篷內大家是坐著喝酒,一但站到椅子上,就表示要挑戰乾杯了。這時候所有人都會幫你鼓掌叫好,但如果沒有真的一飲到底,也是會被大家噓的。


除了在場地內可以感受到啤酒節的氣氛,這段期間整個慕尼黑都跟著慶祝。除了先前提到的公司一定會特別在啤酒帳篷內訂位做為公司聚餐的地點 (有點像是在日本櫻花季日本公司都要提前到櫻花樹下佔位置一樣),大家甚至都直接穿著巴伐利亞的傳統服飾 Dirndl 跟 Lederhose 去上班或上課,走在路上就像進入時光隧道,整個城市都在 cosplay。

巴伐利亞的傳統服飾,就是慕尼黑啤酒節的標準裝束。女生上半身是白色蓬蓬袖短衫搭上背心馬甲連身裙,男生則是襯衫搭上皮質的吊帶短褲。女生的連身裙外還有搭上一件圍裙,這個圍裙的綁帶是有學問的,打結打在右邊表示已婚,打在左邊表示未婚,去玩的時候千萬別打錯邊了,覺得自己怎麼不太受歡迎,可能是因為打到代表已婚的右邊啦。


另外,在帳篷內喝酒的時候,不妨注意一下女服務生們的裝束。他們的胸前都有一個木夾,上面有她們的名字。根據慕尼黑女孩的說法,這個小木夾名牌在德國的民俗慶典上都可以買到,但如果在啤酒節期間夾在自己胸前的話,可是會讓德國男孩感到可愛而來搭訕的小撇步呢。因為這個慶典,原本比較害羞自制的德國人們也變得熱情奔放,會自然而然的跟陌生人搭話寒暄,在帳篷裡更是可以對飲、跳舞。歡悅的氣氛加上酒精的催化,有人說德國有所謂的〝慕尼黑啤酒節嬰兒潮〞,也有人說〝結婚前一定要帶自己的女友到啤酒節一次,因為如果她會讓你戴綠帽,肯定會發生在啤酒節〞。雖然後者的說法有點不合邏輯,畢竟跟男、女友一起去喝酒,對方怎麼有機會偷吃呢?不過確實在啤酒節要發生豔遇的頻率真的蠻高的。


最後,有關於慕尼黑啤酒節有一點提醒大家,雖然我們稱它為啤酒節,但它真正的名字叫十月節慶﹝Octoberfest﹞,是一個慕尼黑的特殊節慶,所以在這邊是喝不到德國各地啤酒的。能在啤酒節設帳篷的都是慕尼黑的傳統大酒廠,帳篷內大多只供應Oktoberfestbier,是只有特定六家酒廠才能釀造、只在啤酒節期間供應、且酒精濃度較高的超級限定版。

除此之外,也可以點到南德盛行的小麥啤酒。 說到這邊,希望大家感受到德國多元且有趣的啤酒文化,還有害羞卻熱情的德國人。有機會來到德國,到每個城市,都一定要到酒吧裡來上一杯當地的啤酒喔!


* Prost 乾杯
德國人在拿啤酒乾杯的時候,講的是 Prost,而且眼睛一定要看著對方的眼睛,不然會七年沒有美好的性生活喔!

圖片出處 / 黃昭華 , Júlio Santos Viotti

tag / beer 啤酒 octoberfest 德國 慕尼黑啤酒節


「haveAnice」編輯部,請多指教啦!nice

have315nice give27nice nice

comment

YOU MAY ALSO LIKE...

haveAnice編輯部's OTHER ARTICLES

Other Articles

【BEER】當啤酒遇上日本之美-----上七軒啤酒花園
文 / 今餓古代的日本人將酒獻給神明,祈求豐收與平安,飲酒對他們來說是與神明溝通、消除厄運的儀式;而伴隨著酒館與酒場的發展,酒在江戶時期漸漸成為一般庶民間共享的飲物。 在日本,女性與酒場有著密切的關係。除了自古即有的待客文化,過去的歷史裡,也出現許多遊女(娼妓)在港口及驛站聚集,無微不至地接待絡繹不絕的客人。 16世紀,豐臣秀吉發佈遊廓營業許可,遊廓正式受到統治者的治理與保護。之後的德川幕府也持續施行這個制度,因此遊廓文化的發展在江戶時期達到了全新的盛況。進入17世紀,遊廓週邊開始出現有藝妓接待的茶屋,客人能享樂美酒與菜餚的同時,欣賞藝妓的美。
×