在即將到來的情人節，haveAnice 準備了幾則關於情人共同創業的故事，繼上回在【 Hotel V 環遊愛情一周】之後，連著啤酒企劃，我們專訪到創立五十五街精釀啤酒的夫妻兩人。關於共業，佛教解釋為『大家共同造了累世的因，而在同一個地方、同一個時間受到了累世的果，是一種共同的果報。』能夠攜手成為相互疼惜的戀人，更有心願意一同在事業中共甘苦，就是一種緣份造成的共業吧！五十五街精釀啤酒（55th Street Craft Brewery）成立於2014年，由 Jack 和 Johan 夫婦創立，有著不同文化背景的兩個人，在台灣從相識相戀到共業的這一切，要追溯到許久以前的一場萬聖派對，中文一點也不流利的 Jack 遇見了 Johan，從『妳要喝酒嗎？我請妳喝酒』開始，相識的第一杯酒，開啟了兩個人之間的緣份，也種下了以釀造啤酒為志業的契機。愛與啤酒，都從零開始 在南美洲哥倫比亞55街上出生，對 Jack 而言，那裡不但是他的家鄉也是從台灣舉家遷徙後父親從零開始的地方。在一次回台時遇見了Johan，兩人相愛、歷經了遠距離的許多漫漫長夜，有著地理距離也無法阻隔的愛戀。在交往三年時，Jack 便為了與 Johan 有更長久的相守而離家遠到台灣，並開設釀酒廠分享道地的美式啤酒及文化。紀念這從零開始的生命旅程，遂也將啤酒取名為五十五街，讓這地標式的名稱連接著他的家鄉以及與父親一脈的精神。