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【咖啡X旅行】回到昭和時候的懷舊咖啡廳—味の珈琲屋

在日本,有一條街被稱作日本咖啡廳的「總本山」,也就是最能代表「日本咖啡廳文化」的地方。這條街上,不僅擁有多家日本歷史最悠久的咖啡廳,還一併有著世界上數量最多的老書店,這條街就是「神保町」。今天的主角是在這條傳奇街道上的「味の珈琲屋さぼうる(Sabouru)」,名字的意思是西班牙語的「味道」。
這間隱藏在神保町隱秘小巷的咖啡廳,門口明顯的是有一棵長得隨心所欲的古樹,巧妙的包覆住店舖,好像知道這裡就是自己家一樣。其實這棵樹是「味の珈琲屋」創始人在1955年開業當天種下的,至今已經有60餘年。忠心耿耿看護家園的同時,還吸引了很多遊人的目光。漸漸地,這裡成了旅人絡繹不絕的深遊景點。

而店內不同尋常的格局佈置,增添了許多神秘感。空間被設計成是一樓、閣樓、半個地下一樓的形式,讓不少的作家或電影人等創作家撿拾到一些意外的靈感,隨後甚至成為多部電影的取景地。著名日本電影《東京日和》就是在這裡取景的!店裡還有復古式的暖爐,如果是在冬天的話,就會讓人忍不住把手靠過去取暖吧?而暖爐上面擺設的人偶和樂器,都是熟客們自發性送給店主人的小禮物,濃濃的人情味是這樣終日洋溢在咖啡廳裡的。

由於這裡經常會有大人物前來「微服私訪」,仔細觀察牆壁上留下的簽名,也是來訪的樂趣之一!

這裡的咖啡自然不用多說,還想為大家推薦是它的招牌「鮮榨挫冰果汁」。入口即化的碎冰,伴隨著的濃郁果香,在口中瞬間濃郁的感覺一定要親自體驗一番;早點來的話,「三明治早餐」也是不錯的選擇,包含用奶油煎炒過的花生米、分量十足的三明治、和不可缺少的咖啡,每一口都吃的到清晨滿滿的幸福。

如果你想了解日本的咖啡店文化,一定要來這條街走一走,這裡所有細節的都值得一探究竟,都可能為你帶來意想不到的驚喜!

味の珈琲屋さぼうる(Sabouru)
地址:東京都千代田區神田神保町1-11
交通:都營地下鐵三田線・新宿線、東京地下鐵半藏門線「神保町站」A7出口步行約1分鐘
時間:9:00~23:00(週日與日本國定假日 公休)

文章來源:All About Japan

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名稱:Culture & Coffee Festival in Taipei
日期:2017年7月29日(六)&7月30日(日)
時間:10:00-18:00
地點:華山1914文化創意産業園區(園區內紅磚六合院西2館B棟) 
出展攤位:ONIBUS COFFEE、Goodman Roaster、Simple Kaffa、Fujin Tree Cafe...etc
入場費用:100元

主辦單位:Culture & Coffee Festival in Taipei 實行委員會
協力贊助:URBAN RESEARCH x snow peak
協力單位:華山1914文化創意產業園區、ONIBUS COFFEE、Goodman Roaster、Simple Kaffa、FUJIN TREE、C³offee 咖啡誌、haveAnice有質讀誌等。
主視覺設計:CHALKBOY
Hash tag:#CultureAndCoffee #haveAnice

・台灣&日本的咖啡店鋪、咖啡豆烘培等,預計共35個品牌出攤
・由台灣&日本的咖啡店、咖啡豆烘培品牌主導的主題workshop
・由台灣&日本咖啡店、咖啡豆烘培品牌主導的主題講座等更多內容敬請期待!

圖片出處 / all about japan

tag / 咖啡 日本 神保町 味の珈琲屋


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